千葉・成田のそば居酒屋「そば酒房ひぐらし」。
成田駅からすぐ、成田山への表参道入り口にお店がございます。
蕎麦粉の風味をそのまま味わえる「十割蕎麦」。
食感・香りが良くなるように細打ちにしております。
信州八ヶ岳産の蕎麦粉と良質な水を使用し、つなぎを一切使わず手打ちしております。
そんな当たり前の基本を大切にした仕事に、当店ならではのオリジナリティを加え、パクチーを使ったそば、トマトベースのそばなど、日々お楽しみいただけるようになっております。
また、江戸時代より「そば前」とい文化がございますが、多彩な料理・肴・日本酒を楽しみながら、最後に蕎麦で〆る。
そんな粋な時間を過ごして頂けると嬉しいです。
成田山への観光へお越しの皆様も、成田空港からの宿泊の方も、地元の皆様も、お気軽にお越しくださいませ。
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